榴莲(学名:Durio zibethinus Murr )是热带著名水果之一,原产马来西亚,被誉为“水果之王”。
《本草纲目》中记载,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。”
榴莲含丰富蛋白质和脂类,对身体有很好的补养作用,还含有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。广东人更将榴莲的营养价值推到了极致,“一只榴莲三只鸡”的说法在当地广泛流传。
金枕榴莲
金枕头,是目前最受欢迎榴莲中的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。
现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候;
金枕榴莲,核小,肉多,香糯。泰国金枕是目前国内大众普遍认可和追求的榴莲,称得上是"大众情人"。当然,高质量的金枕价格也是不菲的,泰国金枕在同季节价格都会高于越南所有品种的榴莲。为什么金枕那么得到认可呢,因为它的榴莲味没那么重,适合各类人群,即使没吃过的朋友也能够接受,受众面广,群众基数大,再加上本来味道就很不错,国人一扎堆,自然就成了最畅销的品种。
甲仑榴莲
甲仑榴莲是泰国初代榴莲之一,榴莲味超重,味道狂野,相对其它品种榴莲味道更加浓郁,味道香甜软糯,全为老树结果,没有进行转基因,因此产量较低,一年只有2个月有收成,错过今年只能等明年。金枕一年四季都有。
托曼尼榴莲
托曼尼,个头小,圆,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体,吃完再不想吃金枕和干尧了。
托曼尼榴莲被称为泰国长柄猫山王,是最接近马来西亚猫山王的品种,它是榴莲中的爱马仕!吃过之后完全秒杀一切榴莲!
托曼尼榴莲又名玲珑榴莲!因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,个头比普通泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯~金黄色果肉,尽显极品榴莲的诱惑。
山竹
果后”山竹,温柔如水,阴气十足,丰姿迷人,犹如天生丽质、亭亭玉立的仕女,文静端庄,雍容大方;紫茄色的外软壳光泽生辉,浓淡相宜,宛如皇后穿着一身锦衣绣裙;结蒂处那碧绿的花瓣,正像戴着一顶镶满绿宝石的后冠。除了含有丰富的营养素,最主要的是,山竹还含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,还能够安神和稳定情绪。正是这种特殊物质,使得山竹与榴莲的属性刚好相反,一属大寒,一属大热。山竹之寒克榴莲之燥热,与榴莲一起吃,清凉降火,相辅相成。在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解,一王一后,一热一寒,
真是天生的一对。
覆盆子:覆盆子又名复盆子、树倭泡、树莓、麦泡等,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,属于水果类,果实味道甘甜,植株为灌木...
覆盆子果供食用,在欧洲久经栽培,有多数栽培品种作水果用。覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白质0.9克、纤维4.7克,能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”,广泛用于镇痛解热,抗血凝,能有效预防血栓。长期食用树莓,能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
覆盆子可入药,有明目、补肾作用。归肾,膀胱经。掌叶覆盆子是194种覆盆子中唯一入选《中国药典》,可入药的覆盆子。
功效:补肝益肾,固精缩尿,明目。主阳痿早泄,遗精滑精,宫冷不孕,带下清稀,尿频遗溺,目昏暗,须发早白。
覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。
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