水果行业观察：聊聊大家又爱又恨的一件代发

水果一件代发，绝对是各方角色又爱又恨的事情。

这个生意很多朋友会觉得比较小，而且不赚钱。现状是一件30元左右的水果，一件代发的利润空间就0.5-3块，毛利空间顶多就10%。

然后却要承担坏果售后，行情波动，以及可能的坏账等等这些一系列的风险。10%的毛利率能够对抗这些风险吗？

而且由于供货方的能力层次不齐，渠道方一次次的收到伤害，不断的换供应商，委屈跟无奈只能自己摸摸的躲在角落里承受。

今年，果哥一个朋友做秭归夏橙代发的朋友，给我发了一个他的价格核算表

看到他的一点点利润，我顿时无语。想不到这个小众行业竞争也这么大啊。

今天我们就来好好聊聊“一件代发”

一件代发怎么来的？

1. 水果的季节性很明显。销售渠道不管是做自营还是做平台，不可能每一款水果，都跑去原产地去操作供应链。所以寻找优质的原产地供应商提供一件代发就显得非常必要。

2. 每个渠道的订单量都不是很大，一天订单量就上百单甚至几十单，如果去原产地操作，可能连差旅费都赚不出来。

3. 产地的人以前是做批发，都是供应思路，这几年随着微商电商的发展，所以很自然的做起了一件代发的生意。

做一件代发需要哪些能力？

1. 渠道整合能力。

没有渠道，一件代发无从谈起。你需要有自营渠道能或者深度合作渠道保证基础出货量，否则无法让整个体系正常持续的运作。目前有电商渠道，微商渠道。电商渠道有量但是利润薄。微商渠道利润不错但是服务成本很高，订单比较分散。

1. 货源组织能力。

   这里说的货源组织能力不是说你能采购到果子，这个大部分可以做到，我所说的能力，是要做到人无我有，人有我优，同时对于货的数量，质量，价格都能做到相应的可控。

2. 仓内作业能力。

   仓内作业也不是简单的安排工人打包，那个只是一个搬运工的活。你需要去考虑单包裹打包成本（纸箱，耗材，人工，仓库租金，水电等），以及仓内损耗如何管理和控制，挑出来的次果怎么处理，如何统计水分蒸发损耗。

   最后你会发现，一件代发生意跟富士康做工厂基本没差别，拼的是精细化管理。举个简单的例子，多少同行的打包工还都是坐在地上作业，效率慢不说，无法形成小组配合，人员之间会有很多无谓的走动，效率极其低下。简单衡量仓内作业能力，首先看他是否有打包工作台，大家不要笑，用我这几年跑原产地的经验告诉各位，能用工作台操作的真的不多。

3. 快递调度能力。

   快递主要是从时效和成本出发，设计物流方案。从本地网点发货还是跟区域市场部直接合作。哪些地区选择中通，哪些选择圆通等，甚至根据渠道来选择快递，某些性价比渠道就可以选择百世或者韵达天天。

说了这4个能力，我们发现其实想做好一件代发远没有你想象的这么简单。就单单货源组织来说，如何做库存来实现24小时内发货，如何应对天气，如何应对同行竞争，这些都是很深的学问。

一件代发的未来会如何？

水果一件代发差不多已经发展了3年多4年的时间，可还在坚持做的已经少之又少。为什么？

首先是不赚钱，其次是不赚钱的情况下还要承担很大的风险，再者就是慢慢发现这个其实是一个非常专业的活，一般的公司根本干不好。

一件代发本质上是一个企业服务，是2B的生意。2B的生意比拼的是规模，有规模才有效率以及成本优势。

所以一件代发注定在未来是一个寡头生意。

未来在某个产区，能够做一件代发或者供应链服务的也就那么1-2家。只有垄断，所有渠道都能整合进来，规模能让你持续优化供应链，更稳定的供应链又能吸引更多的渠道，变成一个良性的循环。一件代发不存在小而美，除非你的定位只做中高端，但是就算是中高端领域也会出现垄断和领头羊。

很多人因为各种原因放弃了一件代发业务，一件代发业务本身没错，制造业也能出现富士康，所以还是你自身的能力匹配问题。

我的几个预测

1. 未来的一件代发，在个别产区很快会进入垄断时代，快则2年，慢则3-5年。有资金，敢于投入机械标准化思维的人会胜出。

2. 电商渠道微利甚至不赚钱，线下赚钱，通过对一级果和二级果的操作。

3. 只会拿政府补贴的团队，如果没有其他竞争壁垒，未来几年会逐渐消失。

4. 京东和阿里，在产地端都还是在同一起跑线，谁跟当地势力结合的更深，谁胜出。

5. 拿到风险投资的本地团队，某种意义上胜出的可能性很大。

祝各位好运~

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