陶瓷手工莆田鞋怎么做好看（内附厂家篇）

陶瓷手工莆田鞋怎么做好看（内附厂家篇），

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陶瓷手工莆田鞋怎么做好看， 

陶瓷手工莆田鞋好看的做法一般分为以下步骤：

准备材料。莆田鞋的主要材料是莆田豆腐、豆浆、猪瘦肉、淀粉、鸭蛋、葱等。根据制作不同的莆田鞋，材料会有所不同。

制作豆腐皮。将豆浆煮沸，加入少量盐和碱，倒入豆腐皮上，使其在豆腐皮上形成一层薄薄的豆腐皮。

制作莆田鞋的肉馅。将猪瘦肉切成小块，用木棒捣成肉泥，加入淀粉、盐、葱花等调料，搅拌均匀。

包馅。取一块豆腐皮，将肉馅均匀地铺在豆腐皮上，然后卷成卷，切成小段。

煎炸。将莆田鞋放入油锅中煎炸至金黄色，即可捞出备用。

制作汤汁。将鸭蛋打散，加入盐、酱油等调料，搅拌均匀。

煮汤。将煎炸好的莆田鞋放入锅中，倒入汤汁，煮至汤汁浓稠即可。

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制作陶瓷手工莆田鞋需要一定的手艺和技巧，以下是一些制作陶瓷手工莆田鞋的技巧和注意事项：

准备材料。制作陶瓷手工莆田鞋需要准备豆腐、猪肉、淀粉、鸭蛋、葱等材料。豆腐需要用嫩豆腐，猪肉需要用瘦肉，鸭蛋需要新鲜的。

制作豆腐皮。将豆腐煮沸，加入适量的盐和碱，搅拌均匀后倒入豆腐皮上，使其在豆腐皮上形成一层薄薄的豆腐皮。

制作肉馅。将猪肉切成小块，用木棒捣成肉泥，加入淀粉、盐、葱花等调料，搅拌均匀。

包馅。取一块豆腐皮，将肉馅均匀地铺在豆腐皮上，然后卷成卷，切成小段。

煎炸。将莆田鞋放入油锅中煎炸至金黄色，即可捞出备用。

制作汤汁。将鸭蛋打散，加入盐、酱油等调料，搅拌均匀。

煮汤。将煎炸好的莆田鞋放入锅中，倒入汤汁，煮至汤汁浓稠即可。

制作陶瓷手工莆田鞋需要注意以下几点：

制作过程中要注意卫生和安全，避免使用过期变质的材料。

制作过程中要保持手艺干净利落，不要让手上的污垢污染食材。

煎炸莆田鞋时要掌握好火候和时间，避免炸糊或炸不熟。

煮汤时要掌握好汤汁的比例和浓稠度，不要让汤汁过于浓稠或过于稀薄。

制作完成后要及时清洗锅具和餐具，保持干净卫生。

制作完成后要及时品尝，避免放置过久影响口感和营养价值。