周村烧饼货源哪里来

周村烧饼货源哪里来， 

周村烧饼的货源来自周村。

周村烧饼历史悠久，最早可追溯到1800多年前的汉代。海上丝绸之路的开通，把西域特色饮食文化带到货源地淄博，与本地饮食互相融合，催生出新的风味。山东周村烧饼源于汉代的胡饼，明朝中叶，山东省周村贾商会集，各种山东小吃应时而生，一种名为胡饼炉的烘烤设备传入山东周村，饮食店的师傅们根据焦饼薄香脆的特点，用上贴烘烤胡饼的方法，创造出了山东大酥烧饼。

周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，历史悠久，风味独特。它的货源主要来自周村，而周村烧饼的前身则是汉代的胡饼。

在明朝中叶，随着商业的繁荣和交通运输的发展，周村成为了一个商业重镇。各种山东小吃应时而生，其中就包括胡饼。胡饼是一种类似于烧饼的食品，但是它更加厚实，外皮更加酥脆。当时，一种名为胡饼炉的烘烤设备传入山东周村，使得胡饼的制作更加方便和高效。

饮食店的师傅们根据焦饼薄香脆的特点，开始尝试用贴烘烤胡饼的方法来制作烧饼。他们将面粉、水和芝麻等原料混合在一起，制成薄薄的面饼，贴在烤炉内壁上烘烤。这样一来，烧饼变得更加薄、更加脆，口感更加独特。

经过不断的发展和改进，周村烧饼最终形成了自己独特的风味和特色。它薄如纸片，香脆可口，成为了山东周村的代表性小吃之一。如今，周村烧饼已经成为了淄博市的特色美食之一，每年吸引着大量游客前来品尝。

总的来说，周村烧饼的货源主要来自周村本地，而它的历史和渊源也与周村的商业和文化发展密不可分。通过一代又一代的传承和创新，周村烧饼最终成为了独具特色的美食之一，成为了山东饮食文化的重要组成部分。