汕头美食为“2022从都国际美食文化节”打响“头炮” 冀有美食石家庄金凤扒鸡:省会首屈一指的地标性美食
汕头美食为“2022从都国际美食文化节”打响“头炮” 冀有美食石家庄金凤扒鸡:省会首屈一指的地标性美食,
汕头美食为“2022从都国际美食文化节”打响“头炮”
全方位宣传推广
助力打造美食之都
6月11日晚,“2022从都国际美食文化节开幕式”暨“中国汕头主题日”活动在位于广州的从都国际庄园举行。活动由广东省人民对外友好协会、从都国际庄园主办,汕头市人民政府作为特别支持单位。汕头市委书记温湛滨、副市长王雪竹出席活动。
汕头享有“中国潮菜之乡”“全国美食地标城市”美誉。作为中国八大菜系之一粤菜的一个分支,潮汕菜独具风味特色,清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻,健康养生、内涵深厚。
汕头市委市政府高度重视发展潮汕菜产业,美食行业蓬勃发展,拥有众多美食名店、名厨大师和特色佳肴,现有各类餐饮企业四万多家,其中国家级、省级餐饮名店有近五十家,餐饮从业人员超过五十万人,一百多名名厨获得国家、广东省烹饪荣誉。此次汕头美食亮相从都国际美食文化节,将进一步加强汕头美食与世界各地美食的文化交流,擦亮汕头美食文化品牌。
“2022从都国际美食文化节”以国家或地方主题日的形式,分阶段推介全球各国、各地美食,让宾客尽享世界美味。“2022从都国际美食文化节”以“中国汕头主题日”作为开场,邀请来自汕头的多名广东省“粤菜师傅”五星级名厨、美食非遗技艺传承人现场展示潮汕菜烹饪技艺,制作牛肉丸、炭烧响螺、干炸虾枣等精细雅致、正宗地道的潮汕美食,让来宾感受潮汕菜的独特风味,领略汕头饮食文化。
美食不仅是食物,更是承载美好记忆、拉近情感距离的载体。本次活动以美食为“桥”,在展示各国特色风味美食的同时,也展示各地独树一帜的传统文化和风土人情。“中国汕头主题日”活动现场设置了潮阳剪纸表演、潮菜美食家点评、汕头文化展示区,全方位宣传推广汕头美食以及文旅特色资源。
此次“中国汕头主题日”活动,是汕头加强对外文化交流、助推文化旅游市场提振复苏、宣传推介汕头美食的有效举措,将助力汕头打造美食之都,建设国际美食地标,进一步提升城市品牌形象以及汕头美食的知名度和美誉度。
世界领袖联盟亚太区主席周泽荣博士,广东省人民对外友好协会副会长仓峰,日本、泰国、韩国、墨西哥、阿根廷、巴拿马、匈牙利等多国驻穗总领馆代表出席开幕式并品尝汕头美食。
编辑:杨焜
冀有美食石家庄金凤扒鸡:省会首屈一指的地标性美食
冀有美食|石家庄金凤扒鸡:省会首屈一指的地标性美食
【#冀有美食#|#石家庄金凤扒鸡#:省会首屈一指的地标性美食】金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食,始于1908年(清光绪三十四年)。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡,用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上,使得金凤扒鸡具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。现如今,金凤扒鸡产品结构扩展为香辣鸡、老汤熏鸡等十余个品种,开办“金凤”连锁店200余家,成为省会首屈一指的地方名特产美食代表。@网信石家庄 [编辑|王伟]