怎么护理孩子牙齿，保姆级教程来啦！ 厨师长分享鱼香肉丝正确的做法，教程清晰，非常好吃易学

怎么护理孩子牙齿，保姆级教程来啦！ 厨师长分享鱼香肉丝正确的做法，教程清晰，非常好吃易学， 

怎么护理孩子牙齿，保姆级教程来啦！

（原标题：家长关心的孩子牙齿和护理问题，一文搞定）

导读

看诊时，家长们会问好多关于孩子牙齿的问题，我的孩子有没有脱矿啊，孩子出牙就要刷牙吗？孩子一刷牙就哭还能刷吗？牙刷牙膏怎么选？怎么给孩子刷牙？涂氟和窝沟封闭是怎么做的？

哈哈，这些问题，咱们请专业的齿科医生给大家讲解吧。

目 录

宝宝多大开始需要刷牙？家长需要帮孩子刷牙到几岁？

如何给不配合的孩子刷牙？

怎样给孩子选择牙膏牙刷？

什么时候开始看牙医比较好？几岁可以涂氟和窝沟封闭？

涂氟和窝沟封闭的过程是怎样的，需要固定孩子很久吗？

什么是牙齿色素沉着，跟蛀牙有什么区别？

医生说宝宝牙齿脱矿，什么叫脱矿？

宝宝多大开始需要刷牙？家长需要帮孩子刷牙到几岁？

小宝宝从开始萌出第一颗牙就需要刷牙了，而不是等到两三岁才开始刷牙，很多龋坏是在婴幼儿时期就已经开始发生了（图 1）。

图 1. 15 个月宝宝的门牙龋齿

由于孩子手腕的大运动发育需要到差不多 7 岁前后才能达到「可以独立刷干净牙齿」的程度，所以家长至少需要帮孩子刷牙刷到 7 岁以后。

7 岁后还要在“能力”和“态度”同时达到要求后，才可以在家长的监督下让孩子独立刷。德国有句谚语叫“帮孩子刷牙到十岁”，牙医建议：刷牙这件事不要让孩子独立太早。

如何给不配合的孩子刷牙？

首先，家长需要坚定给孩子刷牙的决心，而不是由孩子凭喜好和心情决定是否刷牙。养成习惯最重要的年龄是在婴幼儿时期，在孩子幼小时期给予“刷牙是必须做的事情”的印象，就像洗脸洗澡一样，久而久之孩子就形成了固定的习惯。

其次，掌握刷牙高效而安全的姿势。很多时候，家长是很想帮孩子刷牙的，但无奈宝宝不配合，刷牙时是来回移动头部，家长感觉无奈和困扰。

其实小朋友刷牙最重要的是摆好刷牙姿势，姿势摆好会事半功倍。给孩子刷牙通常有三种姿势：躺式（图 2-4），抱坐式（图 5），对坐式（图 6）。

前两种适合不配合的小宝宝或者体重轻的孩子，第三种适合能主动配合的大孩子。这些姿势的共同点是，头部相对固定，能够安全且高效的完成刷牙。

图 2 躺式

图 3 躺式

图 4 躺式

图 5 抱坐式

图 6 对坐式

怎样给孩子选择牙膏牙刷？

美国牙医学会建议：从孩子长牙开始，就需要使用儿童含氟牙膏进行刷牙。

有家长可能会问：含氟的牙膏能否吞咽？有牙膏写的是“无氟可吞咽”，意思是不是“含氟不能吞咽”？小朋友吃下去会不会不安全？

其实“含氟”和“可吞咽”并不矛盾，“可吞咽”的意思是牙膏中的所有配方在按照推荐的使用剂量操作下，吞咽是安全的。

咱们国内城市管道的自来水没有主动加氟，但一些国家为了防止龋齿，是添加氟的，认为浓度 1ppm 左右对孩子预防龋齿更佳，所以，在安全剂量下合理用氟是对牙齿有利的，不要“谈氟色变”。

对于不会漱口的宝宝（一般是 3 岁以下），每次的剂量大约是“米粒”大小；对于能够漱口的孩子（一般是 3 岁以上），每次的剂量大约是“豌豆”大小。

如何看牙膏的含氟量？

国标建议儿童牙膏含氟量 500ppm-1100ppm，换算成百分比是 0.05%-0.11%，配方表里可以查看。

示例——狮王这款儿童牙膏的含氟量标注的非常清晰：

儿童牙刷如何选择？

1. 刷头大小：刷头长度以覆盖 2 颗牙面宽度为宜。

2. 刷头形状：建议选择直排毛刷头。

狮王儿童牙刷

GUM米菲儿童牙刷

SUNSTAR 巧虎儿童牙刷

3. 不建议选择 360°刷头、三面刷头

360°刷头

三面刷头

4. 刷毛硬度：建议选择尼龙丝刷毛，即有韧性的纤维状刷毛。

5.不建议选择硅胶或超软毛：

U型硅胶头电动牙刷

硅胶刷毛电动牙刷

超软毛

6. 刷柄形式：直柄，方便成人手掌握持（附握持方法）

儿童电动牙刷可以用吗？

电动牙刷确实比手动牙刷更省力，清洁菌斑的效果也更优秀，但是传统经典的儿童电动牙刷振动频率较高、机身重、刷头也大，通常适合 3-4 岁以上的孩子使用，推荐款式如下（图）：

飞利浦儿童电动牙刷

欧乐 B 儿童电动牙刷

有一些宣传适合“低龄儿童使用”的电动牙刷，震动频率很轻，刷毛过软，并不会比手动牙刷清洁效果更好，谨慎选择。

什么时候开始看牙医比较好？

几岁可以涂氟和窝沟封闭？

首次拜访儿童牙医进行口腔检查评估的时机：在第一颗牙齿萌出时，或至少不应晚于 12 个月。早期就诊检查口腔，及时获得口腔保健指导，有利于促进孩子的口腔健康和全身健康。

从理论上来说，萌出第一颗牙就开始可以涂氟，但考虑到性价比，可以先进行口腔检查和咨询，养成良好的刷牙清洁习惯，待牙齿数量多一些之后，根据龋齿的风险高低，由儿童牙医来判断开始涂氟的时机。

窝沟封闭指的是在磨牙咬合面的深窝沟内封闭一层流动性的材料，用以降低磨牙咬合面龋齿的风险。窝沟封闭不会疼痛，但操作相对涂氟来说要复杂一些，通常需要孩子配合度高一些的时候进行（乳磨牙 3-5 岁，第一恒磨牙 6-8 岁，第二横磨牙 11-13 岁）。

涂氟和窝沟封闭的过程是怎样的，

需要固定孩子很久吗？

美国牙医学会建议使用氟保护漆进行定期的涂氟，通常根据龋齿的风险高低，涂氟频率为每 3-6 个月/次。涂氟的过程相对较简单，几乎所有的孩子都可以主动配合或者在家长的简单固定之下完成涂氟的过程。

涂氟的大致过程是：

用牙刷清洁牙面

涂布氟保护漆

涂完后牙面形成一层膜状物

窝沟封闭的大致过程是：

A.检查牙齿（上橡皮障） B.清洁窝沟及牙面

C.涂布酸蚀剂 D.清洗吹干，见白垩色改变E.涂布粘结剂，光固

F.涂布窝沟封闭剂，光固 G.探针检查固化及边缘情况 H.检查咬合

什么是牙齿色素沉着，

跟蛀牙有什么区别？

黑色素沉积是一种牙齿的外源性着色，可能是由于食物、药物中的色素沉积在牙齿表面引起的。黑色素沉积本身没有危害，并不是龋齿，不会腐蚀牙齿；但如果色素沉积面积较大，影响美观，可能会间接影响儿童心理健康。

如何区分牙面黑色素沉积和蛀牙（龋齿）？

色素沉着（牙体完整，表面着色）

蛀牙（即龋齿，牙体有实质性的缺损）

目前牙面色素沉积的确切原因不明确，可能的原因有以下几点：

食用较多的含色素食物，未及时有效清洁牙齿；

母亲孕期或儿童早期摄入含铁较多的食物或药物、保健品等，可导致产色素菌群增加；

频繁使用抗生素导致口腔菌群失调，可导致致产色素菌群增加；

使用不含研磨剂的啫喱状牙膏或牙刷毛过软，清洁力不够。

黑色素沉积如何预防和治疗？

少量的黑色素可以观察，加强牙齿清洁可以控制色素沉着不再增加。

如果黑色素较多，可咨询牙医，定期进行清洁抛光。

清洁前

清洁后

医生说宝宝牙齿脱矿，什么叫脱矿？

脱矿的意思是：由于受到酸蚀的作用，牙釉质表面的钙离子脱落，而牙釉质出现表层孔隙增多，牙面呈现白垩色的变化。脱矿是龋齿的第一步，如未管理好，接下来便会在牙面上逐渐形成龋洞。

脱矿是可以通过日常使用含氟牙膏有效刷牙清洁、避免酸性物质（如糖类）长期浸泡牙面、以及定期涂氟来促进牙齿“再矿化”，使得牙齿重新获得矿化物而变得坚硬。

左：治疗前；右：治疗后

经过几次涂氟治疗后，脱矿情况改善。

关于宝宝牙齿，大家各自有什么养护小妙招呢？欢迎一起讨论！

（声明：本文不含任何商业软性植入）

发布于：北京


厨师长分享鱼香肉丝正确的做法，教程清晰，非常好吃易学

上几天有人来我问，有什么下酒菜做出来美味呢？其实说到下酒菜，可以说八大菜系里是数不胜数，尤其是其中的川菜，那做出来各个都非常下酒又下饭。而说到川菜，它的成名美食有酸菜鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼片等等，都是非常的美味。特别是其中的鱼香肉丝，做出来酸酸甜甜非常的开胃，老远闻到鱼香肉丝的味道，都会感觉自己在直咽口水，让人忍不住吃一口。

那么这时候肯定有人好奇了，既然鱼香肉丝这么美味，那到底应该怎么做呢？其实鱼香肉丝作为川菜的代表美食，其做法并不算太复杂，整体操作的时候，我们只要时刻记住这道菜是酸甜口，那么基本上就很难失败了。后期烹饪的时候我们多多注意细节，那基本上就很难失败了。下面话不多说，今天就给大家分享这道鱼香肉丝的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。备料主料：猪三号肉一百克、胡萝卜半根、木耳一小把、青笋一百克

调料：白糖十五克、陈醋二十克、生抽十克、豆瓣酱十克、鸡精味精各一克鱼香肉丝之步骤步骤一、首先把三号肉切成均匀大小的细丝（要顺丝切，这样后期烹饪出锅不会碎），然后肉丝加料酒、老抽、盐和少许清水，搅拌之上劲（搅拌到肉丝有黏性就代表上劲），放在旁边静半个小时（这一步是为了肉丝充足吸收水分）

步骤二、再准备胡萝卜、木耳、青笋分别切丝（丝对丝、片对片，这样出锅会更好看），青笋用盐杀一下水分（这样后期炒出来更脆），然后清水多洗几遍挤干水分

步骤三、接着把红泡椒剁碎（碎一些最佳，这样能更好地激发泡椒的味道），再把葱姜蒜分别切成，锅里稍微多放点油，下胡萝卜丝炒至差不多熟了之后盛岀备用，剩下的油烧到油冒烟（油温高些，这样后期肉丝入锅不会粘锅），下入肉丝迅速划散炒至肉丝变白后盛出

步骤四、锅里剩下的底油里倒入泡椒碎、豆瓣酱、姜蒜不断的煸炒（要把豆瓣酱中红油色炒出来），待鼻子闻到香味，倒入肉丝、青笋丝、胡萝卜和木耳丝翻炒均匀

步骤五、开始调口，依次放入鸡精味精、生抽、糖、醋等调料，翻炒几下用水生粉勾芡，即可出锅装盘啦，这时候香叶就扑鼻而来啦

鱼香肉丝之总结通过上面步骤，我相信许多人对于鱼香肉丝的做法，已经有了更深的认知。其实鱼香肉丝的整体做法可以分为三步，第一步是配料，正宗的鱼香肉丝配料就三种，木耳丝、肉丝、笋丝这三种；第二步就是底料的煸炒，这一步要把底料该有的味道给炒出来，这样融入到菜肴中更有味；第三步就是收汁，最后一步收汁一定要收得紧一些，这样酸甜汁才能裹住食材，吃到嘴里才有鱼香味这道美味的鱼香肉丝就做好了，各位小伙伴觉得此次分享如何呢欢迎关注点赞。（文章是作者辛苦原创，请勿转载抄袭）。