圣牧手工酸奶：餐饮市场的新机遇 南村镇举行厨艺大赛，16家餐饮企业同台竞技

圣牧手工酸奶：餐饮市场的新机遇 南村镇举行厨艺大赛，16家餐饮企业同台竞技， 

圣牧手工酸奶：餐饮市场的新机遇

2023年，中国餐饮行业规模达到了5.28万亿，在如今竞争激烈的餐饮市场中，“卷”已成为常态。众多从业者把精力大量投入到餐品的研发与创新上，试图在菜品的口味、种类和创意方面脱颖而出。然而，在这场激烈的角逐中，他们中的许多人却忽视了“饮”这一重要领域所蕴藏的巨大商机。

并且对于大多数餐饮商家而言，营业过程中存在着一个显著的痛点。在用餐高峰期，店内人头攒动，热闹非凡;但高峰一过，店面冷清，人员闲置，宝贵的资源无法得到充分利用，导致利益未能实现最大化。这种局面严重制约了商家的发展，使其难以突破现有经营模式的瓶颈。

在这样的市场环境下，圣牧手工酸奶如同一颗璀璨的新星，闪耀登场。其产品一经推出，便广受市场认可。其100%采用圣牧沙漠有机牛奶，单杯益生菌1000亿+，经过8小时慢发酵，口感醇厚、营养丰富。商家可以将圣牧手工酸奶作为基础，开发出各种创意饮品，如酸奶水果捞、酸奶冰沙等，满足不同消费者的口味需求。同时，圣牧手工酸奶的高品质和独特品牌形象，也能为商家提升品牌价值，吸引更多追求健康和品质的消费者。无论是追求健康的消费者，还是对美味有苛刻要求的食客，都对圣牧手工酸奶赞不绝口。

在制作方面，圣牧通过构建产业链一体化、发酵工艺标准化、制作设备智能化，成功突破了传统手工酸奶工艺的诸多限制。这一突破性进展不仅优化了生产流程，提升了生产效率，更实现了质的飞跃。制作简单、易上手，0基础也可经过简单培训后成为手作达人，让商家一人一小时制作300杯成为了可能。

圣牧手工酸奶的成功不仅仅在于产品本身的魅力，更在于其独创的五大商业模式。通过把智能酸奶柜免费投放到商家，圣牧手工酸奶合作伙伴就能够有效地整合资源，调动全城商家的积极性，让他们自愿且乐意帮着卖酸奶。这种合作模式打破了传统的销售局限，合作伙伴不需要店面房租、不需要聘请人工，商家也可以充分利用自己的空余时间和闲置人员，使得手工酸奶的销售渠道得到极大拓展。无论是繁华商圈的大型餐厅，还是街头巷尾的小吃店，都能成为圣牧手工酸奶的销售终端。

在这个千亿级的市场风口中，圣牧手工酸奶凭借其卓越的产品和独特的商业模式，正在开辟一片全新的蓝海。它为餐饮行业带来了新的思路和机遇，也为广大商家与合作伙伴提供了一个实现利益最大化、共同发展的绝佳平台。


南村镇举行厨艺大赛，16家餐饮企业同台竞技

金秋送爽，丹桂飘香，9月24日下午，由南村镇总工会、南村总商会、南村总商会党委、塘埗西村民委员会、南村餐饮旅游酒店业协会及南村总商会工会联合会等单位联合主办的“艺展金秋 香溢南村”南村镇迎国庆厨艺大赛在广州南方毅源大酒店举行。本次大赛旨在弘扬南村美食文化，展示南村镇独特的餐饮魅力，促进当地餐饮行业繁荣发展，共吸引了16家餐饮企业同台竞技，为国庆节献上了一场精彩纷呈的美食盛宴。

厨艺大赛启动仪式

启动仪式上，番禺区委统战部副部长、区工商联党组书记、区非公经济组织党委书记岑镜洪，南村镇党委副书记、总工会主席陈天朗等领导嘉宾共同上台，为大赛点燃启动之火，寓意着南村餐饮文化的璀璨未来正式启航。现场掌声不断，气氛热烈，这场美食与技艺的较量正式拉开帷幕。

比赛现场

比赛中，16家餐饮企业的厨艺高手们纷纷亮出看家本领，从选材到烹饪，每一步都凝聚着匠心与创意。现场香气四溢，各种色香味俱全的佳肴目不暇接。从经典粤菜到创新融合菜，每一道菜品都展现了南村餐饮行业的蓬勃生机与无限创意。评委们穿梭于各展台之间，认真品鉴每一道菜品，从专业角度给予高度评价。

获奖作品

经过多轮激烈角逐，最终评选结果揭晓。滋粥楼的《泰国红胡椒焗海钓大黄鱼》凭借其独特的创意和精湛的烹饪技艺摘得金奖桂冠；四海一家粤菜轩的《龙腾四海（龙虾2食）》与凯盛私厨的《波士顿龙虾炒雪花牛肉粒》荣获银奖；粤来粤掂的《鱼韵三绝》、南方毅源大酒店的《非遗传承——手打墨鱼饼》及粤来顺的《菊花功夫鳝》等作品则荣获铜奖及优胜奖。此外，还有多家餐饮企业获得了组织参与奖，表彰他们在本次大赛中的积极参与和卓越表现。

陈天朗表示，本次厨艺大赛不仅仅是一场美食的展示，更是南村美食文化传承与创新的重要平台。通过大赛，弘扬南村美食文化，树立特色品牌，推动餐饮产业品牌化、集群化发展，进而带动文旅产业和第三产业的繁荣。

据了解，本次大赛是塘埗西村2024年度民生微实事项目之一，通过这一民生微实事项目的实施，为广大市民群众带来更加多元、丰富的美食体验，进一步丰富群众的文化生活，同时也为辖内餐饮行业从业者提供一个展示自我、交流提升的平台，助力乡村振兴取得新成效。

文/图：番禺融媒记者代妮娅

发布于：广东