孩子不爱吃饭时,别总骂孩子,4个鸡蛋1碗面做美食,孩子每次吃光 燕麦别总泡奶喝,打个鸡蛋低温烹饪,吃不怕又比包子馒头好吃
孩子不爱吃饭时,别总骂孩子,4个鸡蛋1碗面做美食,孩子每次吃光 燕麦别总泡奶喝,打个鸡蛋低温烹饪,吃不怕又比包子馒头好吃,
孩子不爱吃饭时,别总骂孩子,4个鸡蛋1碗面做美食,孩子每次吃光
小编今天跟大家分享一个做法简单,非常美味的鸡蛋葡萄干面包的做法。这道鸡蛋葡萄干面包做出来之后非常的松软,非常的美味。【鸡蛋葡萄干面包】【制作食材】鸡蛋,酵母粉,白糖,面粉,食用油,葡萄干,白芝麻【制作步骤】1、首先准备两个干净的小碗,再准备4个鸡蛋。将鸡蛋打开,然后将蛋清和蛋黄分开,蛋清放到一个小碗中,蛋黄放到一个小碗中。在蛋黄中放入三克酵母粉,然后放入10克白糖,用筷子将它们充分搅拌均匀,搅完之后先放到一旁备用。准备一个干净的大碗,向碗中加入300克面粉,然后把蛋黄倒进去,用筷子充分搅拌均匀,搅拌均匀之后把鸡蛋清也倒进去,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,然后加入10克食用油下手揉成面团。揉成面团之后,在中间挖出一个小窝窝来,然后放一点葡萄干,把葡萄干揉进面团里,这一次要揉成一个光滑的面团,揉完之后盖上保鲜膜,密封饧发一个小时。
2、一个小时的时间过去了,我们的面团已经饧发号了,可以明显地看到面团的体积变大了不少,这也说明面团已经饧发好了。先在案板上均匀地撒上一层干面粉,撒上干面粉的目的是防止面团与案板发生粘连,然后把保鲜膜拿开,把面团拿出来,放到案板上揉搓两分钟。揉好之后用刀切成大小均匀的小面剂,把每个小面剂都搓成长条,然后按扁,从长条的一端卷起,把剩下的那一头放到面剂的底部,揉好之后先放到一旁备用。
3、准备4个干净的小碗,用刷子在碗中均匀地刷上食用油,刷完之后把我们之前做好的小面剂放到碗中,然后盖上保鲜膜二次饧发15分钟。15分钟的时间很快就到了,时间到了之后把保鲜膜拿掉,然后在每个面剂的表面均匀地刷上一层蛋黄液,再撒上一层白芝麻,冷水上蒸锅,再在4个小碗上再盖上一个小锅盖,然后盖上大锅盖,大火蒸20分钟。
4、20分钟的时间很快就过去了,先关火,然后把面包取出来,取的时候一定要注意,不要烫到自己的手,取出来之后就可以脱模了,脱模之后装盘就可以享受美味了,一道非常美味的鸡蛋葡萄干面包就这样做好了,做法是不是非常简单呀?你喜欢这道鸡蛋葡萄干面包的做法吗?如果你也喜欢的话,那就抓紧时间准备食材,亲自动手尝试一下吧。
【小贴士】1、以上所有用的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备,不宜准备得太多,以免造成不必要的浪费。
2、这道鸡蛋葡萄干面包在做的时候一定要注意时间和火候的把握,第1次饧发要饧发一个小时,在做成面包生胚的时候还要二次饧发15分钟,饧发的时间一定要够,这样才能够让做出来的面包足够的松软。在蒸面包的时候要用大火蒸20分钟。
燕麦别总泡奶喝,打个鸡蛋低温烹饪,吃不怕又比包子馒头好吃
早餐老是吃蒸包、馅饼的都吃腻了,一直想换换口味。如果吃饼干的话就老是吃不饱,直到我遇到了它,改变了我的观念,饼干也是能吃饱的。它就是燕麦饼干。这款燕麦饼干不仅从口感来说,还是从营养健康来说,都无可挑剔。
这款美食就是用燕麦、面粉、鸡蛋。奶粉再加上适量的坚果或者水果干混合在一起,进过低温健康烘培而成的,全程都符合健康养生的理念。做出的饼干麦香浓郁、饼干酥脆可口,超级好吃。而且还特别饱腹,特别适合健康减肥的你。感兴趣的朋友就一起学一下,做给家人和自己吃,健康美味,一整天能量爆棚。
【名称】:早餐燕麦饼【配料所需】:燕麦1碗、 鸡蛋1个 、奶粉3勺、 低筋面粉100克 、果干(蔓越莓、葡萄干)20克 、花生碎50克 、清水50ML【烹饪过程】:第一步:备齐全部所需的食材和配料。准备一大点的面盆,里面将1碗燕麦、50克的花生碎、20克的水果干、3勺奶粉、100克的低筋面粉以及打入1个鸡蛋,一起用筷子搅拌混合均匀。
第二步:最后将清水多次少量的倒入碗里,一边倒水,一边搅拌,直接将里面的食材比较湿润即可。不会看的话就只看燕麦,燕麦湿润了就可以了。
第三步:然后就带上一次性手套,用手取出适量的燕麦糊,用手将它搓圆后压成薄饼。
第四步:然后准备一烤盘,烤盘上铺上油纸,将碗里的燕麦糊做成大小均匀的小圆饼,一一按顺序摆好。
第五步:所有都做好后,就提前预热烤箱。上下火120度预热五分钟后就将烤盘放到烤箱的中下层。上小火120度烤上半小时就可以了。
第六步:烤好的饼干就可以取出,降温。再取的时候一定要注意安全,避免烫伤。这样一份好吃的燕麦饼干就做好了,是不是非常的简单。尤其是适合当早餐,燕麦饼包含了多种食材的营养,好吃又健康,再搭配上一杯热牛奶,岂不就是丰富又健康的早餐套餐。最重要的就是,上手特别快,而且做法简单。
【烹饪小贴士】:1、燕麦糊加水的时候不要一次性全部加进去,要分开少量加入。2、如果想要吃酥的话就擀的厚点。如果喜欢吃脆的话,就将燕麦饼压得薄一些,用低温多烤一段时间,这样做出的燕麦饼就脆了。3、烤箱的温度和时间根据自家烤箱的来判断。4、如果烤箱小的话就放到下层即可,烤箱大的放到中层即可。5、水果干和坚果干可以根据自己的喜好来定,可以换成核桃碎、瓜子、黄桃干、草莓干等都可以