鸡蛋不管和什么一起炒，都要先下锅，牢记这一点，怎么炒都好吃 小鸡蛋大产业 黄马甲公司聘请百名高品质蛋“品质监督员”

鸡蛋不管和什么一起炒，都要先下锅，牢记这一点，怎么炒都好吃 小鸡蛋大产业 黄马甲公司聘请百名高品质蛋“品质监督员”， 

鸡蛋不管和什么一起炒，都要先下锅，牢记这一点，怎么炒都好吃

鸡蛋不管和什么一起炒，都要先下锅，牢记这一点，怎么炒都好吃鸡蛋是生活在不可缺少的食物，因为人们几乎每天都会吃鸡蛋，记得在日常的饮食中占有很大的比重。因为鸡蛋营养丰富，性价比高，可以提供人体所需的蛋白质、矿物质、氨基酸等，而且营养吸收率非常高。

曾经看过一部电影《喜欢你》，是由金城武和周冬雨主演的，里面就有一个片段，用鸡蛋做出各种美味佳肴，看完实在佩服。现实中也是如此，鸡蛋的做法千百种，只要你想得出，就能做得出。比如炒鸡蛋，鸡蛋可以和各种食材搭配一起炒，最经典的就是西红柿炒鸡蛋，还有青椒、黄瓜、火腿、牛肉、香椿、黑木耳、香菇等等，几乎没什么食材不可以和鸡蛋一起炒的。

炒鸡蛋很简单，很多人开始学下厨，都是从简单的炒鸡蛋开始的。不过炒鸡蛋有技巧，想要鸡蛋更好吃，大厨会告诉你，火候很重要。但是还有一些技巧大厨不会告诉你，比如在鸡蛋液里多加点清水，可以让鸡蛋更嫩，而且分量更多。

鸡蛋不管和什么一起炒，都要先下锅，牢记这一点，怎么炒都好吃。比如西红柿炒鸡蛋，如果先炒西红柿，再加鸡蛋，炒出来的鸡蛋都烂烂的，口感很差。先把鸡蛋炒熟出锅，然后再炒其他食材，最后再下锅一起炒，这才是最正确的方法。

【杏鲍菇炒鸡蛋】食材：杏鲍菇1个、鸡蛋3个、葱花适量、盐少许、食用油适量。做法：

第一步，首先把杏鲍菇洗干净切片，葱切葱花，鸡蛋打在碗里搅散。

第二步，鸡蛋液中加点水和料酒搅拌均匀，起锅烧油，油温升高后再倒入鸡蛋液，这样不会粘锅，鸡蛋液翻炒凝固，出锅备用。

第三步，锅中再加少许油，加葱花爆香，再放入杏鲍菇大火翻炒变软，然后把鸡蛋一起下锅，翻炒均匀。

第四步，最后加盐调味，翻炒均匀，撒些葱花翻炒两下就可以出锅了。

杏鲍菇的味道很鲜美，鸡蛋的味道也很鲜美，所以都不要加味精或者鸡精了。杏鲍菇可以多煸炒一会，煸炒出水分，杏鲍菇吃起来口感好，就像鲍鱼一样。大家好，欢迎关注小谈厨房的美食账号，每天分享健康又好吃的家常菜和营养食谱，还有详细的教程和烹饪技巧，让大家吃得开心，吃得健康！


小鸡蛋大产业 黄马甲公司聘请百名高品质蛋“品质监督员”

今天（10月11日）是“世界蛋品中国日”，黄马甲高品质蛋“品质监督员”活动在咸阳旬邑超蛋公园举行。省、市、县市场监督管理等相关部门，华秦、石羊、禾丰等饲料生产企业，德国大荷兰人等养殖设备生产企业负责人共同见证了品质承诺和品质监督员聘请活动。

黄马甲公司公开承诺品质保证，聘请百名“品质监督员”监督蛋品品质。美美与共，提高生活品质。一枚好鸡蛋，中国旬邑产。

鸡蛋作为日常膳食中不可或缺的营养来源，其品质安全对每一位消费者的健康至关重要。黄马甲公司紧密结合城市供应链与蛋鸡养殖基地建设，今年9月陕西省首个超百万羽现代化蛋鸡养殖基地120万羽全面投产。黄马甲公司投入6亿元巨资，引进国际顶尖的养殖设备、技术和生产标准，打造国际一流蛋品生产数字化、智能化管理体系。自今年4月26日黄马甲高品质蛋上市以来，黄马甲高品质蛋一直备受市场追捧，供不应求。黄马甲城市供应链24小时将黄马甲高品质蛋送到千家万户，并以平价销售，确保全省人民都能以最合理的价格享受到高品质的鸡蛋。

活动期间，黄马甲公司组织百名“品质监督员”现场考察活动。人或者车进厂都先需要进行无菌杀毒，严把质量关。百名“品质监督员”一行参观了引进德国自动化养殖生产线和荷兰分级包装生产线无菌旬邑黄马甲千万羽蛋鸡养殖基地一厂和二厂。黄马甲公司有关负责人表示，一厂年产养殖蛋鸡120万羽，二厂年产养殖蛋鸡150万羽，共年产养殖蛋鸡270万羽，年销售额约8亿元。未来蛋鸡养殖战略目标日产鲜蛋2000万枚，销售收入突破50亿元。据了解，2023年黄马甲生鲜荣获中国互联网食材供应链百强企业第一名。

8月30日黄马甲公司启动品质监督员招募，受到了社会各界的持续广泛关注，报名者超千名。经过严格筛选，聘请了百位品质监督员，其中包括行业专家、食品安全监督工作者以及广大消费者们。聘请仪式上，黄马甲公司副总经理冯斌郑重承诺蛋品品质，并宣读“致黄马甲高品质蛋品质监督员的一封信”。相关领导向品质监督员们颁发了“品质监督员”聘书。在品质监督员代表们的见证下，饲料供应商西安禾丰饲料科技有限公司、陕西泾河石羊饲料有限公司、陕西华秦农牧科技有限公司与黄马甲公司签署协议，共同保障蛋品品质，守护消费者健康。

“品质监督员”代表李耀杰、余佳、李雪燕表示，作为一名黄马甲高品质蛋“品质监督员”，他们会履行好职责，时刻监督企业从源头上保证蛋品品质，监督生产过程符合卫生标准，确保每一枚黄马甲高品质蛋都是清洁、营养、新鲜的鸡蛋，不断给黄马甲提供有价值的信息和意见。

小鸡蛋，大产业。一枚小小的鸡蛋，能造就一个伟大的事业。随着中国产业升级，市民的生活品质也将得到大大提高，这就需要像一枚小小的鸡蛋一样许许多多的传统企业升级改造，为早日实现中华民族伟大复兴贡献一份力量。

发布于：陕西