莆田鞋市食品
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莆田市有很多特色美食: 兴化米粉:莆田米粉的代表,与兴化炒粿、兴化牛肉丸并称兴化美食“三绝”。 兴化煎粿:用大米磨浆搅团后,下少量于锅中煎成薄片,再与绿豆芽、韭菜等合炒,吃起来非常香。 莆田泗粉:用地瓜粉做的粉条类美食,在莆田当地非常流行。 莆田焖豆腐:莆田人的过年菜,由豆腐和蔬菜鸡蛋和海鲜制作,其中的料特别足,口感上松软,豆香混合着海鲜的清甜,很是美味。 除了上述的美食,莆田市还有许多其他的美食,例如荔枝肉、江口卤猪蹄、炒米粉等。
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