进货之前要先进行几方面的市场调查
准确的信息是零售店铺采购的基础。所以采购人员进货前应进行市场调查,以获取准确的商场信息,避免商品积压和脱销现象。那么进行市场调查的方法有哪些呢?
(1)建立供应档案。此方法适合于居民区的中小店铺,即将顾客以户为单位进行登记。建立商品供应档案。
(2)顾客代表座谈会。定期或不定期召开顾客代表座谈会,倾听顾客的意见和要求。
(3)登门造访。经常派熟悉业务的管理人员和服务员,分别深入厂矿、机关、部队、居民区调查了解顾客的需求。
(4)重点调查。指对重点商品、重要节日和重点客户的调查。通过重点调查,推测一般商品和一般顾客的需求量。
(5)信息调查。零售企业可以撰写简单的调查提纲,发给自己的重点顾客。对邮售的商品,可随商品附函调查。这种办法较为简便,费用也少,可普遍推广。此办法适用于有影响的大型商店和有特色的专营商店。
(6)建立通讯网。大中城市的零售店,可选择一批有代表性的居民户,作为长期联系的对象。零售店可试行将定期或不定期刊登商品购销信息的商品通讯发给他们征求意见。
(7)商品展销。作为指导消费的一种手段,商品展销应走在季节前面。展销中商品销售数量的多步,是确定进货量大小的依据。店铺也可有意识地组织顾客投票评选,按评选名次组织进货。
(8)建立工作手册。服务员、采购员和有关业务人员,每天和大量的顾客接触,应有意识地把顾客对商品的意见记录下来,然后把这些意见进行系统整理,反馈给采购员。
(9)建立缺货登记簿。对顾客需要而本店没有的商品进行登记,登记内容包括品名、单价、规格、花色、需要数量、需要时间等,每天汇总,以此作为进货的依据之一。
(10)设立顾客意见簿。每天停止营业前应检查一次顾客意见簿,发现和抓住一些有倾向性的问题,及时改进,从而不断提高采购水平。
(11)每天关门时坚持召开研讨会,将白天顾客的反映进行讨论分析,从中找出一些规律性的东西,为编制商品购进计划提供依据。